棕櫚果是什麼

棕櫚科植物的果實

棕櫚果是棕櫚科植物的果實。

棕櫚果主要包括油棕果，其外層爲果肉，含油量高達45%~50%，內部有堅硬的棕核，核內含有仁。棕櫚果不僅可用於提取棕櫚油和棕櫚仁油，還常被用作食品中的小料以增加口感，如奶茶店或甜品店可能會使用棕櫚果。棕櫚樹是常見的常綠喬木植物，主要分佈在南北美洲等氣候炎熱的地區，但也在一些偏遠山區出現。棕櫚果的果肉在某些地區被用作食品，具有一定的營養價值和藥用潛力。例如，椰子是一種著名的棕櫚果，其水和肉均可食用。