植物一年生是指某些植物在一年內完成從發芽、生長、開花到死亡的全生命週期。
這種生長週期通常包括種子萌發、營養生長、開花結實和衰老死亡等階段。一年生植物主要是草本植物，包括水稻、玉米、大豆、番茄、黃瓜、向日葵等。儘管這些植物被稱爲“一年生”，但它們的實際生命週期差異很大，有些的壽命可能只有兩三個月，而有些則可能超過一年。這些植物在短暫的生長期間儲存大量養分，以支持它們的開花和結果。
此外，一些一年生植物在不同的環境條件下可能會有不同的生命週期長度，例如，在某些地區可能是一年生的草本植物，但在其他地區可能會變成多年生植物。