椰奶的保存方法取決於其類型和是否已開封。以下是不同情況下椰奶的保存方法：
對於已開封的椰奶，應立即放入冰箱冷藏，並儘量在一週內食用完畢。
對於未開封的椰奶，如果是新鮮的椰奶，應放在冰箱冷藏保存，保質期較短，通常打開後應在兩小時內飲用，外殼變黑氧化時應丟棄。
對於灌裝的飲料椰奶，保質期較長，通常超過六個月，可以放在冰箱冷藏或室外陰涼處保存。
如果是易開椰青或預開口的椰子，應放在4℃左右的冷藏條件下，並儘快食用。
此外，科學存放椰奶可以避免變質，未去皮也未開口的鮮椰子在常溫下可保存10至25天，冷藏可保存一箇月左右，而預開口的椰子必須冷藏並儘快食用。