椰子成分

椰子是一種營養豐富的水果，含有糖類、脂肪、蛋白質、維生素和礦物質等營養成分。在椰子中發現的維生素包括B族維生素、維生素C、維生素E、維生素A（視黃醇當量）、維生素K（在椰子水中的天然存在形式）、維生素B1（硫胺素）、維生素B2（核黃素）和維生素C等。礦物質包括鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、銅、鋅、磷和硒等。椰子中的脂肪主要包括飽和脂肪、單不飽和脂肪和多不飽和脂肪酸，其中大部分脂肪是飽和脂肪。適量食用椰子可以提供多種營養成分，有助於維持身體健康。