椰果的原料主要有兩種：椰子水：這是椰子裡可以直接飲用的部分，含有豐富的糖分、蛋白質、維生素和礦物質。木質醋酸菌：這是一種微生物，能夠將糖轉化為纖維素。椰果的正式名稱是椰纖果，它是通過將椰子水或椰乳與木質醋酸菌進行發酵製成的。