椰花糖是什麼

椰子糖或棕櫚糖

椰花糖，也稱爲椰子糖或棕櫚糖，是一種從椰子樹未綻放的花冠（佛焰苞）上滲出的灰白色液體制成的糖。以下是詳細介紹：

椰花糖是一種純天然的甜味劑，不添加任何添加劑。

椰花糖富含多種維生素、礦物質和氨基酸，具有較低的升糖指數，因此被認爲是一種健康的糖類替代品。

椰花糖的口感豐富，帶有焦糖風味，甜而不膩。

此外，椰花糖可與普通食糖1:1替換，適合長期食用，有助於預防肥胖、糖尿病和心血管疾病等。