「榖物」中的「榖」是一個形聲字，由「禾」部首和「嗀」聲部組成，意指莊稼禾類。因此，「榖物」是指莊稼或穀物。此外，「榖」與「山谷」的「谷」在最後形體合流，是通過同音假借的方式實現的，這樣的合流簡化了「榖」字的書寫。