灌木或小喬木
榛子樹屬於樺木科榛屬，是一種灌木或小喬木。它的樹皮呈灰色，枝條暗灰色且無毛。榛子樹的葉子形狀為矩圓形或寬倒卵形，頂端可能凹缺或截形，中央具有三角狀突尖，邊緣帶有不規則的鋸齒。葉柄上可能疏被短毛或近無毛。榛子樹的花序為雄性，單生在果苞中，上部淺裂，裂片三角形，全緣具不規則的鋸齒。榛子樹的堅果近球形，無毛或頂端疏被長柔毛。
榛子樹分布廣泛，包括中國、土耳其、義大利等國家。其果實榛子，也被稱為山板栗、尖栗或棰子，是一種受歡迎的堅果類食品。榛子含有豐富的油脂，味道香美，有「堅果之王」的稱呼，與扁桃、核桃、腰果並稱為「四大堅果」。榛子樹不僅果實可食，還具有一定的經濟價值，可用於榨油等。