榛子的意思

榛樹的果實

榛子的意思是：榛樹的果實，又稱山板栗、尖栗、棰子等。榛子屬於樺木科榛屬落葉的灌木或小喬木，是世界四大幹果之一，並有「堅果之王」的美譽。榛子分布很廣，亞洲、歐洲及北美洲的溫帶均有榛樹，在中國境內有8個種類，2個變種，分布於東北、華北、西北及西南地區，它具有較高的營養價值，其成分主要集中在榛子殼及榛子種仁里，炒熟後香酥可口，還可製成榛子乳、榛子粉等食品，榛仁還可榨油，含油量達50%，供食用及工業用，且粉碎後的榛子殼是很好的有機肥和生物質原料，具有很高的經濟價值。