使用榨汁機榨水果是否需要加水取決於幾個因素：
榨汁機的類型。如果使用普通的榨汁機，由於水果本身含有水分，通常不需要加水。但如果使用的是攪拌機或豆漿機來榨汁，由於這些機器的工作原理不同，可能需要加水以避免損壞機器或使果汁口感更佳。
水果的含水量。某些水果含水量較高（如西瓜），這些水果榨汁時可以不加水或只加少量水；而含水量較低的水果（如胡蘿蔔或蘋果），可能需要加更多的水或其他液體（如牛奶或優酪乳）以達到理想的稀釋比例。
個人口味偏好。喜歡濃稠果汁的人可能不會加水，而喜歡稀釋果汁的人則會相應地增加水量。
目標人群。對於消化能力較弱的人群（如嬰兒或老人），稀釋果汁以減少濃度是很重要的。
綜上所述，是否在榨汁時加水取決於使用的工具、水果的種類、個人口味偏好以及果汁的預期飲用人群。