榨菜炒蛋

榨菜炒蛋是一道簡單又美味的家常菜，有多種做法。以下是一種常見的榨菜炒蛋做法：

準備雞蛋3個、榨菜50克和蔥適量。

將雞蛋打散成蛋液，加入少許鹽攪拌均勻，蔥切成蔥花。

熱鍋放油，倒入雞蛋液，快速將其劃炒成小塊狀。

加入榨菜，翻炒均勻後加入少許水。

放入蔥花，炒勻即可。

這道菜非常簡單快捷，不需要太多調料，是一種適合快節奏生活的美食選擇。