槲包粽，也稱為槲葉粽子，是中國河南省傳統的地方美食，特別是在商洛地區和三門峽市盧氏縣非常受歡迎。槲包粽子的製作過程主要包括以下步驟：
槲葉的準備。首先，新鮮採摘的槲葉需要在鍋中煮沸半小時，使其變得柔韌，然後清洗乾淨。
糯米的處理。糯米需要提前浸泡，以便更好地吸收水分，煮出來的粽子更加糯軟。
添加餡料。常見的餡料包括紅棗、冰糖等，這些餡料為粽子增添了甜味和風味。
包裹方式。槲包粽子的包裹方式獨特，通常是將幾片槲葉相對摺疊，放入糯米和餡料，然後對摺包裹，兩端摺疊收口，有時還會用龍鬚草捆綁。
烹飪過程。包好的粽子放入大鍋中，加入足夠的水浸泡過粽子，用大火煮沸後轉中小火慢煮1至2小時。
槲包粽子的特點是香氣濃郁、口感軟糯，而且健康無污染。這種粽子不僅是一種美食，也是當地文化的一部分，尤其在端午節期間，它代表著家的溫馨和鄉愁。