過期的橄欖油可以通過以下幾種方法進行處理：
清潔廚具。由於橄欖油具有良好的去污能力，可以用來清潔鍋碗瓢盆或廚具表面的油污。
護理皮膚和頭髮。橄欖油富含維生素E和單不飽和脂肪酸，可以幫助保溼和滋潤皮膚。將過期橄欖油用於按摩、塗抹身體可以起到滋養皮膚的作用。同時，它也能滋潤頭髮，減少乾燥和毛糙。
製作家庭SPA。將過期橄欖油與芳香精油混合，可以用來製作簡單的家庭SPA。
調味食品。雖然不建議用變質的過期橄欖油食用，但可以用於烹飪菜餚或作爲沙拉醬的調味料。
潤滑鐵器或螺絲。過期的橄欖油可以用於潤滑鐵器或螺絲，起到潤滑防鏽的作用。
擦拭皮具。用於擦拭皮鞋和其他皮質用品，如皮手套、皮包、皮質沙發，能起到清潔和亮澤的作用。
製作手工肥皂或木器上光。用橄欖油製作的手工肥皂特別滋潤，具有護手作用。此外，橄欖油還可以用於給木器上油，起到防蛀保護的作用。
需要注意的是，如果橄欖油已經發生變質或出現不正常的變化，如異味、顏色或質地變化，則不建議將其用於其他目的。在任何情況下，如果您不確定過期的橄欖油是否安全，請遵循食品安全準則並諮詢專業人士的意見。