橘子上的白絲是什麼

橘絡

橘子上的白絲，也被稱爲橘絡，是一種富含多種生物活性成分的藥材。橘絡中含有的成分包括但不限於：

粗纖維：有助於促進腸道蠕動和降血脂。

多糖和類黃酮：具有抗氧化活性，有助於抗衰老。

橘絡提取物：能夠清除亞硝酸鹽，有助於降低癌症風險。

小分子果膠：有研究顯示可抑制肺癌細胞生長。

橘絡的這些成分對身體有益，因此在食用橘子時，不必刻意剝掉橘絡。不過，需要注意的是，橘絡的口感主要是膳食纖維，可能並不是每個人都喜歡。如果不喜歡其口感，選擇不喫也沒關係，這完全取決於個人喜好。