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橘子和橙子有什麼不同

橘子和橙子雖然都屬於柑橘屬的水果,但它們之間存在幾個主要區別:

外觀:

橙子通常呈圓形或長圓形,外皮多為橙色,表面有時會有一些凸起的小顆粒。

橘子則呈扁圓形,外皮多為橙黃相間,表面比較光滑。

性質與功效:

橙子被認為性涼,有生津止渴、開胃下氣的功效,食用後不會上火,反而有降火的作用。

橘子則相對較溫,含糖量較高,吃多了容易上火。

食用體驗:

橙子的果肉鮮嫩多汁,味道較為甘甜,但需要剝皮或切開來食用。

橘子的果皮更為粗糙但皮薄,更容易剝開食用,橘子的果肉也較為香甜。

營養成分:

橙子富含維生素、有機酸、蛋白質、碳水化合物、微量元素等營養物質。

橘子含有維生素、膳食纖維、有機酸、果膠等營養成分。

其他用途:

橘子皮在中醫中有廣泛的套用,如「陳皮」和「橘絡」,具有通絡化痰、理氣活血等功效。

橙子皮也具有多種功效,如健胃消油膩、醒酒解毒等。

綜上所述,橘子和橙子雖然在某些方面相似,但它們在外觀、性質、食用體驗、營養成分以及其他用途上都有所不同。