橙子（學名Citrus sinensis）是一種屬於芸香科柑橘屬的水果，其果實球形或扁球形，果皮厚且光滑，通常呈橙黃色。橙子主要生長在溫暖、潮濕的環境中，適宜的溫度範圍是10℃至30℃，年降水量在1000至1500毫米，相對濕度在70%至80%。橙子需要充足的陽光以促進果實的顏色和糖分的發展。
橙子的營養價值非常高，富含維生素C、類黃酮、礦物質（如鐵、鉀、鎂）和維生素B族成分（如葉酸），維生素C的含量尤為突出，每100克橙子含有約53毫克的維生素C，占每日推薦攝入量的80%左右。維生素C具有增強免疫力、促進膠原蛋白合成、預防感冒等功效。橙子還含有豐富的膳食纖維，有助於促進消化系統的正常運轉。
橙子有許多品種，主要分為甜橙、酸橙和血橙三大類。其中，甜橙是最常見的品種，果肉甜美、汁水充足，適合生吃和榨汁。酸橙味道較酸，常用於製作調味品和飲料。血橙以其獨特的紅色果肉而聞名，富含類黃酮和抗氧化物質。
橙子在中醫學中認為具有清熱解毒、生津止渴、潤肺化痰等功效，適量食用橙子可以緩解口渴、咳嗽等症狀，對於改善呼吸系統疾病和消化系統疾病有一定作用。然而，需要注意的是，橙子雖然營養豐富，但並非所有人都適合食用。對於一些人來說，過量食用橙子可能會導致腹瀉、胃痛等不適症狀。此外，橙子中的酸性物質可能會刺激口腔黏膜和牙齒，因此食用後最好及時漱口。