橡果的食用方法多種多樣，但需要注意的是，橡果本身含有單寧酸和鞣質，直接食用會有苦澀味，因此通常需要經過一定的處理才能食用。以下是幾種常見的橡果食用方法：
製作橡果豆漿。將橡果仁剝出，浸泡在溫水中半小時，然後與泡好的黃豆、核桃仁一起放入豆漿機中製作成豆漿，可加入砂糖調味。
製作橡果涼粉。將橡果曬乾後去掉硬殼，磨成細粉，濾掉粗渣。將粉漿加入煮沸的水中，攪拌均勻直至變稠，冷卻後凝固切成塊狀，可加入蒜泥、辣椒末等調料製作成涼菜。
製作橡子麪。將橡果曬乾後去掉硬殼，磨成粉後篩掉粗渣，加入開水熬製成橡子麪，具有獨特的清香和Q彈口感。
製作橡果餅和橡果豆腐。將橡果曬乾後去掉外殼和包衣，炒熟後碾壓成粉末，可以用來烙餅或製作豆腐。
生喫橡果。雖然不常見，但有些人會選擇生喫橡果，其具有苦澀味和淡淡的清香。
煮沸橡果。將橡果放入清水中煮沸，可以減弱其苦味。
烘烤橡果。橡果含有油脂，經過烘烤可以提高口感和香味。
烹飪橡子。橡子可以煮食、燉食、蒸食等，也可以磨成粉用於製作麪點、糕點等。
這些方法都可以有效地減少橡果中的苦澀味，使其更加適宜食用。處理橡果時，確保去除外殼和包衣，以減少苦澀味道。