製作檸檬派的方法如下：
製作派皮。將黃油軟化後，加入糖粉和蛋黃，用打蛋器打發至蓬鬆和顏色變淺。接着，將低筋麪粉和杏仁粉過篩後倒入黃油中，用手揉拌均勻，形成光滑的麪糰。將麪糰放入冰箱冷藏約30分鐘。
擀制派皮。取出冷藏好的麪糰，放在兩張保鮮膜之間，用擀麪杖擀成圓形面片。將面片小心地鋪在派盤裏，去除多餘部分，使派皮貼合派盤底部及側壁。在派皮底部扎一些小孔，以防烤制時鼓起。
烤制派皮。預熱烤箱至180度，將派盤放入烤箱中層，上下火烤約20至25分鐘，直到派皮表面呈金黃色。
製作派餡。將淡奶油、雞蛋、檸檬汁、檸檬皮屑和糖粉混合在一起，攪拌均勻。如果需要更細膩的質地，可以過篩1至2次。將派餡倒入烤好的派皮中，再次放入烤箱，中層，上下火160度，烤約35分鐘，直到派餡完全凝固，輕輕搖動派盤，中心沒有流動感即可出爐。
裝飾和冷卻。檸檬派冷卻後，可以撒上防潮糖粉或椰蓉進行裝飾。完全冷卻後即可脫模切塊食用。
根據個人口味，可以在派底加入一些餅乾碎和黃油，製作成不同的風味。