製作櫻桃醬的方法如下：
準備新鮮的櫻桃，清洗乾淨後去掉蒂和核。櫻桃核可以通過用筷子或手直接從櫻桃中擠出。
櫻桃去核後，可以選擇加入白砂糖、蜂蜜或冰糖，以及少量的檸檬汁，攪拌均勻後醃製1小時至2小時。
將醃製好的櫻桃連同醃出的汁水一起倒入鍋中，加入檸檬汁或冰糖。使用小火慢慢煮沸，期間不時攪拌以防止粘鍋。
煮至櫻桃變軟，汁水變得濃稠。當櫻桃醬達到理想的粘稠度後，關閉火源。
將煮好的櫻桃醬裝入事先準備好的、已消毒的、無水無油的容器中，密封並放入冰箱冷藏保存。
不同的做法可能包括不同的醃製和烹飪時間，以及是否需要添加額外的甜味劑或酸味劑（如檸檬汁），這取決於個人口味。重要的是要慢慢煮至濃稠，以避免水分的過多蒸發，從而使果醬更加粘稠。