歌海娜葡萄酒的口感通常具有以下特點：
果香豐富：歌海娜葡萄酒散發著紅色水果的濃郁香氣，如櫻桃、草莓、覆盆子等，陳年後還可能呈現出皮革、焦油和太妃糖的香氣。
口感圓潤豐厚：歌海娜的口感通常圓潤豐厚，單寧含量較低，酒體飽滿。
酸度較低：由於歌海娜晚熟，採收時含糖量高而酸度低，因此釀出的酒酒精度也偏高，容易有偏甜的口感。
結構感不強：歌海娜葡萄酒的結構感不強，但老藤歌海娜能夠維持酸度，酚類物質也足夠，可以釀造出非常濃縮、飽滿且平衡的葡萄酒。
清新甜美：一些歌海娜單釀會做成極其清新甜美、入口果汁爆漿的感覺，幾乎沒有橡木桶帶來的味道。
花香與草本植物風味：歌海娜葡萄酒還可能帶有香甜粉紅葡萄柚與木槿花的氣息，以及烤李子、覆盆子醬、紅茶、薰衣草、碎礫石等香氣。
口感質樸：在義大利薩丁，歌海娜葡萄酒酒體輕盈，氤氳著樸實的皮革、紅色果乾與野味氣息，口感質樸。
綜上所述，歌海娜葡萄酒的口感特點包括豐富的果香、圓潤豐厚的口感、較低的酸度和單寧含量、結構感不強、清新甜美的風格、花香與草本植物風味以及質樸的口感。