歐米伽3是什麼

多元不飽和脂肪酸

歐米伽3是一組多元不飽和脂肪酸，對人體健康至關重要。

歐米伽3主要見於深海魚類、海豹油和某些植物中。歐米伽3的主要成分包括α-亞麻酸（ALA）、二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），在人體中，歐米伽3參與磷脂的合成與代謝，是細胞膜、激素、生物酶、神經、大腦和視網膜等重要組成部分。

歐米伽3不能由人體自行合成，因此必須通過食物攝入。它對人體多種生理功能至關重要，包括促進膽固醇排出、降低心臟病風險、抗炎、改善關節健康等。