正宗的痲婆豆腐以其獨特的痲辣鮮香味道而聞名，其特點在於：
痲辣味道。豆腐在烹飪過程中吸收了痲辣的調味，使其口感鮮嫩而帶有微微的辣意。
獨特的香氣。菜餚中融合了花椒、辣椒、豆瓣醬等多種香料的獨特香氣，增加了菜餚的風味層次。
色澤紅亮。由於使用了郫縣豆瓣醬和辣椒等調料，痲婆豆腐通常呈現出紅亮的色澤。
嫩滑的豆腐。豆腐在烹飪過程中保持了其嫩滑的質地，同時吸收了各種調料的味道。
豐富的口感。除了痲辣之外，還包含了酥、香、嫩、鮮等多種口感，使得整體風味更加豐富。
獨特的配料。通常會搭配一些獨特的配料，如牛肉末、蒜苗、豆豉等，增加了菜餚的口感和營養。
總的來說，正宗的痲婆豆腐是一道集色、香、味、形於一體的傳統川菜，以其獨特的痲辣風味和豐富的口感深受人們喜愛。