毛利率的計算方法是將銷售收入減去銷售成本，然後除以銷售收入，毛利率的百分比表示，毛利率=毛利潤/營業收入×100%。
毛利潤是指銷售收入扣除主營業務的直接成本後的利潤部分，其中的直接成本不包括企業的管理費用、財務費用、銷售費用以及稅收等。具體到計算過程，毛利潤可以表示爲毛利潤=不含稅售價-不含稅進價。不含稅售價和進價可以通過除以(1+稅率)來計算，從一般納稅人處購入商品時，如果取得增值稅專用發票，可以獲得進項稅額；而從小規模納稅人處購進商品時，可能無法取得增值稅專用發票，這些因素都會影響毛利潤的計算。