毛坯房，又稱為「初裝修房」，是指房屋建築工程完工後，室內未進行任何裝修和裝飾的房屋，牆面、地面和屋頂僅做基礎處理而未做表面處理，室內無門扇、只有門框，衛生間內沒有任何設備，只有給水和排水的接口，廚房內通常只有低檔的洗刷盆和通用水嘴，室內沒有任何燈具，只有電線接口，甚至室內某些隔牆也沒有設定，以方便業主日後根據自己的需求進行改造和裝修；屋外的全部外飾面，包括陽台、雨罩的外飾面應按設計檔案完成裝修工程。
簡單來說，毛坯房是剛建完的房子，還沒有進行任何裝修，保持了房屋的原始狀態。購買毛坯房的業主需要進行完整的裝修，包括安裝門、牆面和地面的裝修、電氣和管道線路的布置等。