泡毛峯主要分爲選水、溫杯、投茶、搖香、注水和品飲等步驟。以下是泡毛峯的主要步驟：
選水。選擇高質量的水，如山泉水或純淨水，避免使用自來水，因爲自來水是硬水，可能會影響茶的口感。
溫杯。使用熱水清洗茶杯，提高杯子的溫度，有助於茶葉香氣的釋放。
投茶。將3至5克毛峯茶葉放入杯中，可以根據個人口味調整茶葉的量。
搖香。注入少量熱水（約三分之一杯），靜置一會兒，然後輕輕搖晃杯子，使茶葉均勻溼潤，加速茶葉香氣的釋放。
注水。再次注入熱水，水溫建議控制在85度左右，浸泡時間一般爲3至5分鐘，可根據個人口味調整。
品飲。首次品飲後，可以續水沖泡3至4次，每次續水時，建議在杯中剩餘半杯茶湯時進行，以保持茶的口感和濃度。
毛峯茶的沖泡藝術在於細節的把握，從選水到注水，每一步都影響着最終的品飲體驗。