毛豆的種植時間因品種和地區氣候條件的不同而有所差異。通常情況下，毛豆的種植時間主要集中在春季、夏季和秋季。以下是詳細介紹：
早熟品種的毛豆適合在春季種植，一般在2月下旬至3月上旬開始育苗，3月下旬進行定植，這樣可以在6月至7月之間收穫嫩莢。
中熟品種的毛豆適宜在夏季種植，具體可以在4月下旬至5月中旬進行直播，以便在7月至8月間收穫。
晚熟品種的毛豆則適合在秋季種植，一般在6月後進行直播，可以在9月至10月間收穫。
此外，南方地區的種植戶可以根據不同品種的特性，選擇早、中、晚熟品種進行搭配種植，從而實現春、夏、秋三季的生產。