民族史研究主要關注中國各民族的歷史，包括漢族和55個少數民族的歷史，以及歷史上曾經出現過的少數民族的歷史。這個領域的研究內容豐富，涵蓋政治、經濟、文化、民族關係、藝術、交通、生活習俗、節日等多個方面。研究時間跨度可以從古代到近代，例如隋唐時期至民國時期。民族史研究的方法和角度多樣，包括但不限於：
民族的形成和發展。研究中國各民族的起源、形成、發展和相互關係。
民族與整體歷史的關係。探討各民族對中國整體歷史發展的貢獻和作用。
民族史料的蒐集和整理。包括漢文和少數民族文字的古代文獻，以及結合文物考古、社會調查的資料。
民族理論的運用。運用馬克思主義的唯物史觀和民族理論來分析歷史資料和現象。
民族史料的分類和研究。如中國西南少數民族族別史、民族關係史、民族歷史文化與旅遊文化產業等。
民族史研究不僅有助於深入了解中國歷史的複雜性和多樣性，也對維護國家統一和民族團結、促進各民族的共同發展具有重要意義。