水中泡泡的形成和穩定性受多種因素影響，其中表面張力是一個關鍵因素。水的表面張力是由水分子間的相互吸引力產生的，這種力量使水的表面儘量縮小。泡泡的形成和穩定性與水的表面張力密切相關。例如，肥皂或洗潔精可以降低水的表面張力，使得泡泡更容易形成並且更加穩定。
泡泡在形成後，其內部的氣壓會略大於外部環境的氣壓，這種附加壓強與表面張力係數成正比。泡泡的形狀通常為球形，這是因為表面張力試圖使泡泡的表面儘可能縮小。泡泡在自身重力的作用下，其形狀可能不完美，但由於光的乾涉原理，泡泡會呈現五彩斑斕的顏色。
在吹泡泡時，可以通過改變泡泡水的成分配比、泡泡環的形狀或吹氣方式來控制泡泡的大小和數量。例如，使用較低表面張力係數的泡泡水可以吹出更大或更多的泡泡。普拉托-瑞利不穩定性（Plateau-Rayleigh Instability）理論可以用來解釋泡泡的形成和演化過程。
總的來說，水中泡泡的形成和穩定性是由水的表面張力、泡泡內部的氣壓以及外部條件共同作用的結果。