水井取水的基本原理主要基於自然重力流動和抽水機原理。以下是詳細介紹：
自然重力流動原理。地下水因受到地表物質的壓力而向下滲透，水井位於地下水位以上，利用這種自然滲透作用，地下水會自然流動到井底形成井水。提水時，越往上提水桶，所需的力量就越大，因為水桶頂部的水壓增大。
抽水機原理。早期人們使用手動工具如轆轤和手搖泵來取水，而現代則採用電動抽水機。電動抽水機通過電動機帶動水泵旋轉，從而利用水泵產生的壓力將水從地下抽出，並送到地面。
此外，還有利用氣壓和重力原理的簡單壓水井，通過壓動井內的活塞，利用管內的氣壓差和重力將水從地下抽出。