水和某些物質反應可以引起爆炸，例如金屬鈉、鉀等。 這些鹼金屬與水反應時，會劇烈放出熱量併產生氫氣，在特定條件下可能導致爆炸。此外，生石灰乾燥劑與水反應時，雖然通常不會導致爆炸，但在特定情況下（如密閉空間內）可能會有爆炸風險。