水晶米是什麼米

大米

水晶米是一種特殊的大米品種，具有以下特點：

原料：它是以粳米為原料加工而成。

加工工藝：經過多道工序加工而成。

外觀與口感：水晶米通透晶瑩，口感軟糯且具有一定的韌性，因此也被稱為「水晶珍珠米」。

品種來源：水晶大米是由日本培育的富山831品種，主要生長在中國長江流域、珠江流域以及南方沿海地區。

分類：水晶米屬於大米的一個品種。

綜上所述，水晶米是一種具有獨特加工工藝和優良口感的大米品種，其生產過程和產地特徵使其成為市場上受歡迎的選擇。