山竹是一種營養豐富、口感酸甜的熱帶水果，可以通過多種方式食用。以下是一些常見的吃法：
直接食用。剝開山竹的外皮，取出裡面的白色果肉，直接食用。
製作沙拉。將山竹果肉切成小塊，與新鮮蔬菜如黃瓜、番茄和生菜混合，加入橄欖油和檸檬汁攪拌均勻。
製成果汁。將山竹果肉放入榨汁機中榨汁，加入冰塊或蜂蜜調味。
製作甜點。例如山竹冰淇淋、山竹慕斯或山竹麵包，這些甜品不僅美味，還能充分展現山竹的獨特風味。
與其他食材搭配。如山竹蓮子湯或山竹糯米粥，這些搭配不僅美味，還有營養價值。
在食用山竹時，需要注意以下幾點：
選擇成熟的山竹，外觀光滑、無損傷和裂縫，輕輕按壓感覺果肉有彈性。
在剝開山竹前清洗乾淨。
剝開山竹時小心處理果殼和果肉，避免果殼上的紫色汁液沾到手上，可能引發過敏反應。
主要食用白色的果肉部分，注意剔除中間的硬芯，這部分可能較苦。
通過以上方法，可以充分享受山竹的美味和營養價值。