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水果片做法

製作水果片的方法有多種,這裡提供幾種常見的做法。

蘋果乾的製作步驟如下:

準備一根蘋果,洗淨後去掉果核,切成約1.5mm厚的蘋果片。

切好的蘋果片浸泡在鹽水中,以防氧化並保持爽脆口感。

將蘋果片鋪在油紙上,儘量鋪平。

放入烤箱,設定溫度為100℃,使用循環熱風模式,烘烤約1小時40分鐘即可。

香蕉乾的製作步驟如下:

準備兩根香蕉,去皮後切成薄片。

切好的香蕉片放在鋪好錫紙的烤盤中,刷上一層檸檬汁。

放入烤箱中層,30度烤40分鐘後,將烤盤移至上層,100度烤5分鐘上色。

火龍果乾的製作步驟如下:

準備一個紅心火龍果,去皮後切成3mm薄片。

切片後用廚房紙巾把水分吸乾,平鋪在烤網上。

放入烤箱烘乾模式,70度烤4小時。

橙子乾的製作步驟如下:

用鹽搓洗橙子表皮,清洗乾淨後切成3-4mm薄片。

用廚房紙包裹,小心按壓擠出水分。

將薄片鋪在烤網上,放入烤箱果乾模式70度烤2小時,翻面繼續烤2小時。

以上方法均可製作出美味健康的水果乾。在製作過程中,確保水果切片均勻,以便在同一時間和溫度下烘烤出漂亮而美味的果片。在烘烤過程中,適時調整水果片的位置可以使受熱更均勻,從而獲得更好的顏色和口感。烘乾後的水果片應冷卻後裝入密封袋中,放入冰櫃冷藏保存。