水火箭的發射過程如下：
加水。首先將水注入火箭的燃燒室或壓力室，通常燃燒室位於火箭底部，而壓力室位於火箭頂部。
加壓。接下來通過將空氣或其他氣體注入壓力室來增加壓力，這樣水就會受到壓力的作用，準備噴射出來。
排放。當需要發射火箭時，打開燃燒室或壓力室的閥門，使水通過噴嘴噴射出來，由於噴射出的水具有一定的速度和動量，根據牛頓第三定律，火箭就會受到一箇相等大小、方向相反的推力。
推進。噴射出的水作爲推進劑產生的推力會推動火箭向上移動，推力越大，火箭的速度和高度就會越高。
在製作水火箭時，可以根據需要調整水的填充量，例如灌入三分之一或二分之一的水，然後利用打氣筒充入空氣達到一定的壓力後進行發射。在發射過程中，當高壓空氣作用於水時，水會向後噴出，從而產生反作用力使火箭發射出去。
此外，確保發射區域的開闊性和安全性，以防火箭在飛行過程中遇到障礙物或人員。