水火箭又稱氣壓式噴水火箭、水推進火箭。它分為動力艙、箭體、箭頭、尾翼、降落傘等部分，融合了科學、勞動等學科知識，是一種用廢棄物品如飲料瓶、塑膠瓶、硬紙片等材料製作的玩具。水火箭利用加壓後的空氣把水從火箭尾部的噴嘴向下高速噴出，在反作用下，水火箭快速上升，具有一定的加速度在空中飛行，水噴完後加速結束，最後達到一定高度，在空中打開降落傘徐徐降落。它的原理就是中學生物理課上的動量守恆和衝量定理，可以讓青少年直觀地了解飛彈、運載火箭的發射升空和回收過程以及飛彈與飛機飛行的原理及其不同點，是寓教於樂、科技含量高、深受廣大青少年喜愛的動手、動腦的科普教具。