水煎意思

「水煎」在中文中主要有兩種含義，以下是詳細介紹：

一種烹飪食物的方法。常見於烹飪包子和餃子時，可以將生的食材直接放入鍋中煎制，如製作煎餃。

中藥加工的一種方法。在這個方法中，將藥材與適量的水一起放入砂鍋中，先用大火燒開，然後用小火慢慢熬製大約10到20分鐘，製成湯劑以便服用。這種方法是中醫中常用的一種服藥方式，適用於各種中藥材。