水煮娃娃菜的做法有多種變化，這裡提供幾種常見的做法。
普通水煮娃娃菜的做法為：
洗淨娃娃菜，每片對摺成兩片。
準備姜、蒜末，加入生抽、少量糖和少許水調成調味料。
鍋中加水燒開，放入娃娃菜焯熟，撈出擺在盤中。
熱油鍋，倒入調味料炒熟，淋在娃娃菜上。
家常口味的做法為：
洗淨娃娃菜，切成四段。
準備青椒、紅椒、皮蛋、鹹鴨蛋等輔料。
鍋中加水燒開，放入娃娃菜和其他輔料煮熟。
將娃娃菜撈出裝盤，輔料煮一分鐘後加入水澱粉勾芡，澆在娃娃菜上。
減脂餐做法為：
洗淨娃娃菜，無需切割。
鍋中燒水，水開後加入少量食用油，放入娃娃菜煮熟。
撈出娃娃菜放入碗中，加入部分煮菜水即可。
這些做法可以根據個人口味和所需營養進行調整。