100攝氏度 在標準大氣壓下，水的沸點是100攝氏度。 這表示水從液態轉變為氣態的溫度是100攝氏度，這是海平面上水的標準沸點。然而，水的沸點會隨著外界壓力的變化而變化，例如，在高海拔地區，由於氣壓較低，水的沸點也會降低。