水煮玉米的做法如下：
準備玉米。剝去大部分外皮，保留一兩層以鎖住水分，並保留玉米須以增加營養價值。
清洗玉米。將玉米放入大盆中，加入足夠的清水浸泡，確保水能覆蓋玉米。加入適量食鹽（約50克），攪拌均勻至食鹽溶解。
浸泡玉米。讓玉米在鹽水中浸泡約10分鐘，有助於去除蟲卵和細菌。
沖洗玉米。將玉米取出，用流動清水沖洗乾淨。
煮玉米。將玉米放入鍋中，加入適量清水（水量需覆蓋玉米），加入少量食鹽、白糖和小蘇打。
煮製。蓋上鍋蓋，從冷水開始煮製，水開後繼續煮10到20分鐘，具體時間根據玉米的種類和新鮮度調整。
完成。煮熟後，讓玉米稍微冷卻，即可享用。
小貼士：選擇新鮮玉米，煮製時間不宜過長，以保持玉米的甜味和營養。