水煮肉片不辣

不辣的水煮肉片可以通過調整調料來實現。製作過程中，可以減少或省略辣椒、花椒等辛辣調料的使用。例如，在準備階段，可以使用料酒、蚝油、生抽等來醃製肉片，而不是依賴辣椒和花椒來增加風味。在烹飪過程中，加入適量的清水，然後將肉片放入煮至變色，最後加入鹽、胡椒粉、雞精和香油等調味料來調整口味。此外，可以根據個人口味加入一些酸甜口味的調料，如蜂蜜或糖漿，以增加口感的層次。通過這種方式，可以製作出一道美味的不辣水煮肉片，適合不能食辣的朋友們享用。