水煮肥牛卷

水煮肥牛卷是一道美味的菜餚，具體做法如下：

準備蔥白、蒜瓣、薑片、花椒粒和乾辣椒，放入鍋中，小火炒香。

加入一勺豆瓣醬，炒出紅油。

倒入適量清水。

加入適量白糖和半勺生抽。

大火煮沸後，放入生菜和豆芽煮熟，然後撈出放入盆中。

水再次沸騰後，加入肥牛卷，煮至熟透後撈出。

將部分湯汁倒入盛有肥牛卷的盆中，注意不要沒過肥牛卷。

撒上蒜泥、蔥花和辣椒粉。

淋上熱油即可。

這道菜富含蛋白質，提供多種胺基酸，有助於身體健康。