水牛是什麼牛

哺乳動物

水牛是一種體型較大的哺乳動物，屬於牛科水牛屬。

水牛的皮厚且汗腺不發達，因此在炎熱時喜歡浸泡在水中，這也是其名稱的由來。水牛的體型粗壯，毛色多爲灰黑色，也有黃褐色或白色。它們主要分佈在熱帶和亞熱帶地區，尤其是亞洲，也有部分分佈在非洲、拉丁美洲、大洋洲和東南歐。水牛在飼養中表現出食性廣泛、耐粗飼、耐高溫和抗逆性強等特點，性格溫順，挽力強，是中國南方地區耕種水田的主要勞動力之一。