水磨是什麼

加工工具

水磨是一種古老的加工工具，主要用途是將米、麥、豆等糧食加工成粉或漿。

水磨的工作原理主要是利用水流的動力，通過水流衝擊水輪，使水輪旋轉，水輪再帶動磨盤轉動，從而實現糧食的加工。水磨的發明被認為是古代中國的一項重要技術進步，它不僅提高了農業生產效率，而且展示了中國古代勞動人民的智慧和創造力，隨著時間的推移，水磨的設計和構造也得到了改進，例如出現了可以同時帶動多個磨盤轉動的水轉連機磨。儘管現代已經有了更多的加工方式和技術，但水磨作為傳統工藝的一部分，仍然在一些地區得到保留和使用。