水蒸包子的製作方法主要包括以下步驟：
將酵母粉和少量白糖加入溫水中攪拌均勻，然後慢慢倒入麵粉中，邊倒邊攪拌，直至形成絮狀，然後揉成光滑的麵團，麵團應該稍微軟一些。
將揉好的麵團蓋上，放到溫暖的地方發酵至兩倍大，發酵好的麵團內部應該有密集的蜂窩組織。
麵團發酵好後，在案板上撒些乾麵粉，將麵團揉一會兒排出空氣，然後搓成長條，分割成小劑子，每個劑子擀成中間厚四周薄的面片。
接著準備餡料，如白菜豬肉餡。將白菜、豬肉等餡料混合，加入適量的調味料拌勻。
將餡料放在面片上包起來，包好後蓋上保鮮膜，讓包子二次醒發大約20分鐘。
醒發完成後，將包子放入沸水中蒸製，大火蒸約15至20分鐘。蒸好後燜3到5分鐘再開蓋。
這樣，一份蓬鬆暄軟的包子就製作完成了。不同的人可能喜歡不同的餡料和口味，可以根據自己的喜好進行調整。