製作水蜜桃果醬的步驟如下：
準備材料。首先清洗水蜜桃，然後去皮並切成小塊或丁狀。準備一些檸檬汁和白糖。
醃製。將切好的水蜜桃丁放入大碗中，加入適量的白糖和檸檬汁拌勻，讓水果自然出汁，這一步驟有助於延緩氧化，使桃肉保持顏色。
煮製。將醃製好的水蜜桃和汁水倒入鍋中，加入適量的水（如果需要），開火煮沸。轉小火後繼續熬煮，此時可以加入麥芽糖或冰糖調味。熬煮過程中需不時攪拌，以防糊底。
增香。可以將桃子皮加入水中煮沸，這樣可以使水呈現紅色，增加香味和營養。煮沸大約10分鐘後撈出桃子皮。
濃稠處理。繼續熬煮直至果醬變稠，體積減少至原來的一半或更多，果肉變得透明，此時果醬已接近完成。
裝瓶與保存。將熬好的果醬倒入已消毒並乾燥的密封罐中。如果可能，將罐子倒扣，這樣可以在無開封的情況下保存更長時間。
確保在整個過程中注意衛生，使用的容器和工具都要清潔並消毒，以延長果醬的保存時間。製作完成的果醬應存放在陰涼處或冰櫃中。