水醃菜炒肉

水醃菜炒肉是一道美味的菜餚，做法如下：

準備豬裡脊肉或者土豬肉，切片或剁碎，剁好的肉末中加入花椒粉、蚝油和味極鮮，抓勻醃製兩三分鐘。

鍋中倒入熱油，燒熱後放入小米辣、大蒜爆香，加入肉末炒至變色。

放入水醃菜，炒至水醃菜完全熟透。

加入少量水（可選）、味極鮮、味素、蔥花，攪拌均勻，稍稍收汁。

出鍋前擠入一個或兩個檸檬汁的量，放點糖炒勻。

這道菜既開胃又下飯，非常適合與家人共享。