水黃皮的故事源於一個民間傳說。據說從前有一個名叫黃皮的少年，他勇敢、善良、勤勞，每天都會去山上打獵為生，偶爾還會在山上摘一些野果解渴。有一天，黃皮在山上遇到了一位美麗的仙女，仙女被他的勇敢和善良所感動，便賜予他一種神奇的果實——水黃皮果。這種果實不僅口感清甜，還能解暑、解毒、祛濕，對當地人的健康有著極大的益處。
黃皮非常感激仙女，將水黃皮果的種植和保存方法傳授給了村民們。從此以後，水黃皮成為了當地的一種特產，不僅是一種美味的水果，還成為了一種象徵勇敢、善良和勤勞的精神象徵。人們相信，只要品嘗了水黃皮，就能獲得勇氣、智慧和健康。
這個傳說激勵著當地的人們勤勞致富，也教育著人們要珍惜大自然賜予的恩惠，學會感恩和回報。水黃皮的故事流傳至今，成為了當地的一種文化傳承和民間傳說。