江西米粉怎么煮

煮江西米粉的方法如下：

準備食材。江西米粉、瘦肉切絲、青菜、薑絲、蔥花、生抽、香油。

煮米粉。將江西米粉放入沸水中煮，注意要時不時用筷子攪拌，防止粘鍋，大約煮15分鐘直到可以用筷子夾起，煮的時候會有很多米漿，需用涼水反覆沖洗米粉，以去除米漿。

炒肉絲。鍋中加油，放入薑絲和肉絲炒香。

煮米粉。將炒好的肉絲和薑絲放入水中煮開，然後加入衝過涼水的米粉和青菜，繼續煮3分鐘。

調味。在碗中加入生抽和香油，然後將煮好的米粉和湯倒入碗中，可以加入蔥花點綴。

以上步驟完成後，即可享用熱騰騰的江西米粉。