汽化是什麼

汽化是指物質從液態轉變為氣態的過程。

這個過程涉及到分子平均距離的增加和體積的急劇增大，需要克服分子間的引力以及外界壓力做功，因此通常伴隨著吸熱。汽化有兩種主要形式：蒸發和沸騰。蒸發主要發生在液體的表面，是一種緩慢的汽化過程，而沸騰則是在液體內部發生，當飽和蒸氣壓等於外界壓強時，液體會迅速轉變為氣態。