汽化核心是什麼

汽化核心是指在沸騰過程中，液體內部或容器壁上存在的小氣泡，這些小氣泡在加熱時首先形成汽泡，並作為沸騰開始的起點。這些小氣泡內部的氣壓等於飽和蒸汽壓。當液體溫度上升，飽和蒸汽壓也隨之增大。如果飽和蒸汽壓超過了外界氣壓，氣泡就會在浮力作用下上升至液面並破裂，釋放出蒸汽，從而引發沸騰。這些小氣泡在沸騰過程中起著至關重要的作用，它們不僅提供沸騰的起點，還促進了液體周圍的汽化過程。